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年春節一定都會買發糕祭拜祖先,不過從今年起,自己做就好了! 失敗率:0!! ^o^

 

準備食材如下:

  • 劉師傅發糕粉 1000g
  • 牛奶 400g
  • 水 400g

 

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  • Jan 23 Thu 2014 22:49
  • 辣菜

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豬腸冬粉必備配菜~~~簡單調味後就可做出輕爽脆口的辣菜唷!!!

 

準備食材如下:

食材 ( 2 人份

  • 高麗菜乾 20元
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早期最具代表性的酒家菜:魷魚螺肉蒜卻是小時候常出現的一道年菜料理!! 圍爐酒酣耳熱之後,喝著熱湯 咀嚼著有咬勁的魷魚 Q彈的螺肉 清香的蒜苗,邊話家常 邊退酒氣....

 

準備食材如下:

食材 ( 4 人份

  • 乾魷魚 1尾
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豆豉取自雷州的方言名 稱為豆發~意喻大家都發財!!

用電鍋蒸煮好食材再裝盤.讓新手煮婦料理年菜時不再手忙腳亂囉!! ^^

 

準備食材如下:

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大魚大肉的年菜料裡,來道低脂肪,低膽固醇,低熱量的涼拌海蜇皮,再適合也不過了!!

也能在前一晚先做好,放入冰箱冷藏備用唷!..^^

 

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非常喜歡韓式泡菜的味道!! 從第一次製作吃到滿口魚露味的驚嚇感到現在~~ 謝謝愛香姐,表妹GRACE的建議, 讓我終於可以做出專屬於自己口味的韓式泡菜!!~ ^^

 

準備食材如下:

食材 ( 7 人份

  • 中型山東大白菜 3顆
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麵疙瘩人人都會做,偶爾換個新口味..
這回利用可果美咖哩鍋高湯..
讓我們家吹起了濃濃的印度風~~^^

 

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吃不到蕃茄的茄汁燉牛肉??!

別担心!!~

其實是利用無添加化學調味料,營養又可口的可果美蕃茄鍋高湯做為基底...

再以小火燉煮,讓蕃茄醬汁滿滿得包裹住牛肉...

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