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安永鮮物第四屆安永饌食舞台─兒童料理募集大賽..

想用安心的食材讓家裡的兩名兒童知道老木對他們的用心..

於是乎 我填報名表啦!!

 

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客家人以湯圓作為喜慶宴會的應景點心..
因為他們認為吃湯圓會讓許多事情都圓圓滿滿的~~

 

食材 (3人份)

  • 植物油或豬油 2-3匙
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九層塔客家語稱為「七錢插」,
因為它生長在客家門口或園子..
讓客家婦女隨手可摘,隨意可用..
早期客家人更以這道料理做為坐月子的美食呦!!

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很幸運抽到北海漁鋪豪華饗宴的試吃..

打算嚐試自己未曾做過的五味軟絲~~ ^^

 

食材:北海漁鋪活凍軟絲 1尾,香菜切末 適量

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