目前日期文章:201507 (12)

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瑞士捲.jpg  

對烘焙其實是有份狂熱在的~

玩麵粉最大的樂趣是從無變成有..

網路是龐大的圖書館,

用心經營的部落客不同的老師..

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P1016329-.jpg  

將番茄肉醬再升級~

加入南洋風味咖哩醬,

味蕾享受更豐富!

連兩小也愛上這不辛辣的南洋風呢~

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P1016219-.jpg   

參加延鮮食堂臉書抽獎活動,

竟幸運讓我抽中了日本帆立貝..

原以為帆立貝是北海道特產!

因小屁孩有位好友嫁到北海道..

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P1015807-.jpg    

幸運獲得聯華食品「萬歲牌」無調味核桃新品試吃資格..

也為了不讓大P在廚房虛度時光,烘焙魂再次上身~

這次挑戰的麵包做了第二次才成功!!

第一次的成品被和平哥嫌棄到不行..

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P1015622-.jpg  

不管是職業婦女或家庭煮婦,

輕鬆又快速的料理定是讓做料理人最愉悅的!!

善用電鍋及好的鍋具來完成一道美味料理..

家人吃得開心,煮婦也免於揮汗如雨唷!

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P1015250.JPG  

經過12小時低溫發酵的麵糰..

瞧瞧~這生命力!!

 

常常聽說加入老麵製成的饅頭,麵包..

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咖哩奶油鹹餅乾.jpg  

新烤箱到手已逾一個月,烘焙魂終於上身..

帶著淡淡咖哩香氣的鹹餅乾,讓小人們一口接著一口吃唷!!

 

食材: 低筋麵粉 200g, 無塩奶油 70g, 白砂糖 10g, 佛蒙特咖哩-甜味 1塊

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P1014920-.jpg  

簡單醃料1,2,3的小烤箱料理,

只要時間拿捏得宜,

二層肉就像松阪肉一樣鮮嫩多汁呢!

 

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P1014697-.jpg   

因為和平哥工作輪三班的關係,

中餐會做些簡單的一鍋煮料理~

不外乎是麵條,米粉,冬粉,米苔目..

其中~最常煮就是炒麵啦!!

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P1014807-.jpg   

上泰山公有市場經過牛肉攤,發現有趣的牛邊肉..

肉販將牛身上切割下來不完整的肉片混在一起就是牛邊肉~

經過烹煮後,營養美味都不減..

而價格則是"高貴不貴"的美麗唷!!^O^

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炎炎夏日,食慾不振..

來份自然健康又可簡單完成的輕食吧!!

嫩薑屬涼性,溫和 不上火,利濕效果又佳~

搭配台灣在地苦茶油-

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記憶中的苦茶油~是黑喵珠在我們起床後,用它煎荷包蛋給我們吃..

說苦茶油是好油,雖然不好聞,但對胃很好 可以顧胃!

但小時候哪懂得那麼多,總是捏著鼻子快速吃下肚..

這次使用煎炒,更加入涼拌料理,一口吃進健康的好滋味,

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