目前日期文章:201511 (11)

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其實還蠻常用肉末搭配食材做變化的, 

像是馬鈴薯,紅蘿蔔,小番茄.. 

這次將肉末加入炸過的雞蛋豆腐做拌炒, 

口感相當有層次感唷! 

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蛤蜊人人都會炒,

 為何有些人炒出來的蛤蜊肉都會過老呢? 

其實是因為牠的熟成時間不同!! 

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每每上大賣場,

總會帶回一大盒里肌肉片,

回家先分裝就上凍庫,

使用時拿一包出來解凍,

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很開心接到好侍-北海道百變白醬料理體驗會邀約~

就醬煮下班後,直奔捷運-迴龍站..

火速趕到台電大樓站-桂冠窩廚房學習去!!


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做好三色蛋時PO上臉書,

一位好友說:市場裡小小一份就要50元!!

我說:三色蛋作法相當簡單,

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用好的工具,讓料理變得更輕鬆了.. 

使用大同智慧AI電鍋,將料備好,按下開關, 

5分鐘後~美味料理就能端上桌!!

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以往都是用刨刀輕輕將絲瓜外皮刨下,

有時力道使用不正確,會把皮刨掉太多..><"

這次嚐試新方法~絲瓜經過蒸煮,色澤依然鮮綠唷!

色彩豐富,讓人看了更有食慾了呢~

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第一次玩切不斷小黃瓜..問兩小這像什麼? 

兄弟倆回答:像風琴,像彈簧,也像毛毛虫~(笑).. 

小黃瓜不切斷,看似很難,其實很簡單的.. 

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這個周日有著幸福的忙碌感..

上午帶兩小到成德里玩彩繪潮帽..

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透過好鄰居彩玲呷好道相報,

知道成德里在每個月第二周周日固定舉辦兒童藝術創作營,

參加到現在至少5次了,

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巧克力戚風蛋糕做過好幾次~

總覺得還少那麼一點..

靠著不服輸及愛吃的精神..

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