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預購的蛋塔卷怕變成壁紙?!
只要拉拉耶~ 妳家也是蛋塔供場!!

 

食材 ( 6 人份 )

  • 市售塔皮 8個
    • 內饀
    • 雞蛋 2粒
    • 白砂糖 50g
    • 鮮奶 120g
    • 鮮奶油 120g

     

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1.材料預先秤好備用..

 

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2.雞蛋加糖拉拉耶 加牛奶拌勻再加鮮奶油攪拌均勻過篩濾一次...

(儘量將糖拌到無顆粒)

 

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3.將作法2倒入塔皮 約9分滿..

 

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4.烤箱預熱190度 烤30-40就完成囉!!

 

 

小撇步:

 

會用塔皮而不用酥皮的原因~~因為買錯啦!!

不過~ 外皮酥酥的.. 也很好吃唷!!

 

 

 

 

 

 

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就醬煮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • J.Lo
  • 這種塔皮比較紮實又香ㄟ~
    我記得小時候麵包店賣的都是這種皮,後來葡式蛋塔來了就流行酥皮了
    好懷念噢~
  • 嘿嘿~ J 也來做做看~ ^^

    就醬煮 於 2014/05/12 00:54 回覆

  • 劉萌萌
  • 我是用葡式塔皮,烤了9個滿滿的又多了一些蛋液,應該可以烤10個,但烤箱只能烤9個……
  • 太好了..萌萌~ 我再來就要試葡式的塔皮.. 謝謝妳~

    就醬煮 於 2014/05/12 00:54 回覆