IMG_6618-.jpg  

雪白菇,鴻喜菇含多醣體,並富含纖維質,維生素B群..

這次搭配諾鈣C發泡錠做成泰式涼拌口味~

 

食材 ( 3 人份 )

  • 雪白菇 1包
  • 鴻喜菇 1包
    • 醬汁:諾鈣C發泡錠 1錠,冷開水 20-30cc
    • 醬料:檸檬汁 半顆,九層塔 適量,紅辣椒 適量,蒜頭 2粒,魚露 1-2茶匙, 1-2茶匙

 

IMG_6584.JPG  

1.食材備妥如右圖~

雪白菇,鴻喜菇略洗切去尾部後將它剝開..

蒜頭,辣椒,九層塔切末備用..

 

IMG_6592.JPG  

2.鍋裡的水煮開後放入作法1的菇菇至煮滾..

 

IMG_6594.JPG  

3.撈起放入冰水裡急速冷卻..

再將水份瀝乾後,加入醬汁醬料拌勻..

就完成囉!!

 

 

 

 

, ,
創作者介紹

就醬煮bar

就醬煮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()