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為慶祝丞哥哥國語考試:94分~~ (其實是老木心血來潮啦!)

接哥哥回家後就問兩小:要不要來做蛋塔呀?

給我的回應是喔耶!!

小奕民立馬搬了他的小椅子到廚房等~~

因為塔皮是買現成的,所以我們只需做內饀的部份唷!!

  • 市售酥皮 12
    • 內饀
    • 雞蛋 2顆
    • 白砂糖 50g
    • 鮮奶 120g
    • 鮮奶油 120g

 

先把鮮奶,鮮奶油,糖倒在一起讓小奕民先做攪拌的工作!!

再請丞哥哥拿兩顆雞蛋出來~

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哥哥趁弟弟在努力工作的同時,讓他變成雞蛋超人!! XDD

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將蛋液加入後,繼續攪拌至糖(儘量)溶解即可過篩濾一次..

丞哥哥負責過篩的部份,

媽媽從冰箱拿出酥皮杯,帶著小奕民一起將他們排排站好~

嘿嘿~很棒唷!!  問:西瓜甜不甜??

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最困難的工作開始了~~丞哥哥小心翼翼地將蛋液倒入酥皮內..

媽:小心點~別倒出來了! 倒九分滿就好了..

丞哥哥聚精會神的倒著邊回說:好~我知道!

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媽:接著就是大人的工作了..

丞哥哥~去寫數學評量! (隔天要考數學~)

小奕民~~去玩!!

將烤箱溫度預熱到190度,就可將烤盤放入烤30-40就好了唷!!

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烤到這顏色時,小奕民跑到廚房問:九層塔好了嗎?

媽疑惑的說:什麼九層塔?

小奕民指著烤箱:就那個呀~

媽大笑:哈哈 這個叫蛋塔, 九層塔是菜耶!!

 

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噹! OK了~ 先把烤盤取出放在瓦斯爐上..

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媽媽把兩顆蛋塔放在盤子上說:這兩個是你跟哥哥的,拿去客廳坐著吃,要拿好唷!!

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近照~

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內饀照~

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相當簡單的做法,在家也能與小人們一同輕鬆完成唷!! ^^

 

 

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