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秋冬盛產的蘿蔔富含營養素,這次使用白玉蘿蔔只需洗淨,

直接連皮切小丁搭配其他食材先拌炒再蒸煮... 

使用烹大師干貝風味~我的炊飯終於有大海的味道了!! ^^ 

刻意將配料放多些,讓帶便當上學的丞哥哥能吃進滿滿的營養~~

 

食材 (3 人份)

  • 白玉蘿蔔 1根,紅蘿蔔 適量,乾香菇 2朵,珠貝 5-10顆,毛豆仁 適量,
  • 香油 2-3匙,白米 1杯,
  • 調味料:醬油 1-3匙,烹大師干貝風味 1-1.5匙,水 適量

 

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 1.食材備妥如上圖~

毛豆仁燙熟泡冷水備用,乾香菇 珠貝略洗泡熱開水備用..

 

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2.白米洗2次後將水淹過白米泡著備用..(約10-20分)

 

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3.白玉蘿蔔洗淨後連皮一起切小丁,紅蘿蔔 香菇一樣切小丁備用~

 

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4.中火起油鍋,倒入香油,放入作法3,調味料,

泡香菇的水(底下渣渣就不要了)拌炒1-2分鐘..

 

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5. 將作法4倒入作法2拉拉耶,即可放入大同電鍋以外鍋2杯水蒸煮至跳起.

放入燙熟毛豆仁拌勻就完成囉~~

 

 

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