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如果你跟我一樣,到義式餐廳從不點白醬料理!!

那妳一定要做這道料理!!

濃郁香醇的奶油起司醬汁不管搭配米飯,麵食...

入口滑順的香甜滋味讓人餘味無窮~

 

 

預備食材:  牡蠣 150g, 食用油 2匙, 紅蘿蔔 半根, 台灣馬鈴薯 2顆, 洋蔥 1/3顆, 綠花椰 1/3朵

調味料: 好侍北海道白醬料理塊 2塊, 水 1杯, 牛奶 1杯, 

 

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1.備一鍋水煮滾後熄火,將裹上地瓜粉的牡蠣一顆顆放入水裡靜置20分..

即可撈起放在漏勺裡瀝乾水份備用~

 

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2.馬鈴薯,紅蘿蔔去皮放大同電鍋外鍋1杯水蒸熟後切大塊備用,

洋蔥切大塊,綠花椰洗淨切一口大小備用..

 

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3.冷鍋倒入食用油開中火放入洋蔥炒至香甜味出來..

放入紅蘿蔔,馬鈴薯,水,牛奶煮滾後放入白醬料理塊~

 

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4.續放入綠花椰,作法1的牡蠣續煮3-5分鐘就完成囉!!

 

註1:預先將紅蘿蔔及馬鈴薯蒸熟省去瓦斯爐燜煮的時間,

還不會讓馬鈴著因久煮而變得軟爛無口感..

註2:作法1可省略,直接在做法4直接放入牡蠣也可!!

 

好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:http://www.dodocook.com/campaign/house

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