P1014697-.jpg   

因為和平哥工作輪三班的關係,

中餐會做些簡單的一鍋煮料理~

不外乎是麵條,米粉,冬粉,米苔目..

其中~最常煮就是炒麵啦!!

這次突發奇想將咖哩加入炒麵裡..

香甜咖哩滋味包覆住麵條..

每吃一口都有濃濃的幸福感~

 

食材: 去骨雞腿肉 2塊, 玉米筍 半包, 蘿蔓 數葉, 紅甜椒-小 半顆, 家常麵條-包 300g, 水 1碗,

佛蒙特咖哩-甜味 2塊, 食用油 1匙

調味料: 醬油 2匙, 白胡椒粉 適量  

 

P1014632.JPG  

1.食材洗淨~雞腿肉切塊,玉米筍切滾刀狀,紅甜椒切小塊,蘿蔓切小段備用..

 

P1014635.JPG    

2.鐵鍋熱鍋後轉小火,倒入食用油及雞腿肉再開中小火..

(熱鍋冷油下食材完全不沾鍋唷!)

 

P1014642.JPG  

3.拌炒3-5分倒入醬油拌炒上色..

 

P1014647.JPG  

4.加入玉米筍,水煮滾轉小火再放入咖哩塊...

 

P1014652.JPG  

5.煮至咖哩塊溶解..(時不時要攪拌一下,避免黏鍋)

 

P1014655.JPG  

6.另起一鍋滾水,加入少許塩將麵條放入煮至浮起..

 

P1014661.JPG  

7.將麵條撈起放到作法5,加入蘿蔓,紅甜椒及白胡椒粉..

 

P1014666.JPG  

8.熄火拌勻就完成囉!!是不是很簡單呢!!^^

 

*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

 

夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍

好侍食品網址: http://www.housefoods.com.tw/

活動網址: http://dodocook.com/campaign/curry

 

 

 

 

 

 

, , ,
創作者介紹

就醬煮bar

就醬煮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()