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這份藏在我心裡麵的味道~

讓家裡兩個寶貝品嚐到馬麻又一款新口味拌麵..

而創新,勇於嚐試亦希望將來你們能運用在生活及學習上!!

 

食材: (4 人份) 30 分鐘

豬里肌肉片 4片, 鴻喜菇 1包, 五木-營養麵條 1包, 香油 3T, 蒜頭 3顆, 芹菜 數根

調味料: 油膏 5T, 豆腐乳 2T, 豆瓣醬 2t, 二砂糖 1T

 

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1.食材洗淨備妥如圖示,豬里肌肉切絲,鴻喜菇略剝,蒜頭切末,芹菜切末備用..

 

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2.冷鍋倒入香油轉中火,放蒜頭爆香下肉絲拌炒至肉色變白即可放入鴻喜菇及調味料..

 

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3.拌炒5-10分鐘到收汁就好了~

 

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4.另起一鍋滾水放入少許塩巴及麵條煮滾3-5分,

倒入半碗冷水到再次煮滾就可撈起..

再加入作法3及芹菜末拌勻就完成囉!!

(麵條沒拍到,只好拿細關東麵的來代替)

 

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