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這個周日有著幸福的忙碌感..

上午帶兩小到成德里玩彩繪潮帽..

中午把自己做的滷味帶去給迴龍給公公加菜,

再回三峽請黑喵珠代為看管兩小..

火速吃完午餐,

立馬驅車到美威鮭魚廚藝教室上課去!!


有著鄰家女孩般親切笑容的包周老師要教我們三道創意料理呦~

脆皮沙拉杯、醬香小肉丸、韓式海味小餅!!


跟大家分享韓式海味小餅,

算是海鮮煎餅的一種..

老師將麵糊做過調整,

口感較軟中帶Q,真的很好吃!!



製做麵糊:中筋麵粉 1杯, 糯米粉 1/3杯, 水 1杯(請酌量), 

龜甲萬料亭和露-鰹魚 3T, 紅辣椒末 少許

食材切末: 蔥 2支, 蝦仁 50g, 花枝 50g, 紅辣椒圈 少許

醬汁: 龜甲萬薄鹽醬油 2T, 香油 1T, 辣椒粉 1/2T, 白芝麻 少許

將食材倒入麵糊裡拌勻, 用湯匙一匙倒入鍋裡煎熟就ok囉!!



我超愛簡單快速的料理方法!! ^o^


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簡單的擺在一起! 像不像宴客菜!!(笑~)


最讓我驚艷的是脆皮沙拉的油醋醬!~

只需4樣材料就能調製出與生菜超對味的醬汁!

P1012771 

準備好2人份的綜合生菜..

取一玻璃碗倒入龜甲萬源釀醬油 2T, 橙汁 1T, 橄欖油 2T, 粗粒黑胡椒 1/2T拌勻..

 火速完成輕食料理一道!

註:源釀醬油是新品,將在12月於全省全聯販售~



見到偶像,噹然要拍一下呀!!

老師不用修圖就很美呦!!


課程結束,主辦單位還有歐米亞給讓我們帶回家喔!!

料亭和露禮盒跟即將上市的源釀醬油~

有做,有吃還有拿~真的敲幸福der!!


*台灣好食材: http://www.fooding.com.tw/

*包周老師的臉書粉絲頁: 我愛食物設計。味嚼喃喃 - nam nam nam

*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/












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