做好三色蛋時PO上臉書,

一位好友說:市場裡小小一份就要50元!!

我說:三色蛋作法相當簡單,

一樣花50元,份量卻多3-4倍!

更能吃到健康跟成就感吶!!(笑)

對!就是在說妳!快去買食材,一起來做吧~^O^


食材: 雞蛋4個, 鹹2個, 皮蛋2個, 鮮10cc

玉米粉水: 玉米粉1t1T

工具: 大同智慧AI電鍋


1.準備食材~就是一堆蛋!

雞蛋分成蛋黃及蛋白,蛋白液的部份加入鮮奶,玉米粉水並打散備用..


2.皮蛋蒸過泡冷水剝去外殼後任意切塊,鹹蛋剝殼任意切塊..


3.玻璃保鮮盒預先舖上耐熱保鮮膜,將做法2均勻放入,倒入蛋白液..

外鍋放入2杯水,按"開始鍵",水滾後將保鮮盒放入,

蓋上鍋蓋(斜放,避免水蒸氣滴入容器)..


4.10分鐘後,倒入蛋黃液,再蓋上鍋蓋(斜放)至開關跳起,

取出放涼就可以切片食用囉!!


*1T=15g, 1t=5g

*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! 
https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

文章標籤
創作者介紹

就醬煮bar

就醬煮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()