分享一道經常在我們家出現的一道家常菜色~ 
預先將魷魚燙過再與蒜苗一起下鍋拌炒, 
不僅烹調時間短,還能吃到魷魚的Q彈與蒜苗的脆甜!


食材 （3 人份） 10 分鐘
魷魚 1尾
蒜苗 2根
紅蘿蔔 3片
葵花油 2T

水 少許

調味料:
海塩 1g
味之素-高鮮味 精0.5g

粗粒黑胡椒 少許


1.將魷魚脫去外皮(也可不脫,直接看下一步驟~)再洗過..


2.切成一圈一圈,放入滾水燙熟撈起備用..


3.蒜苗洗淨斜刀切小段,分成蒜白及蒜綠,紅蘿蔔切小片備用..


4.冷鍋放入葵花油轉中火,放入蒜白,紅蘿蔔爆香,

續放入魷魚圈,蒜綠拌炒30秒,

加[調味料],鍋邊淋上水再拉拉耶,就完成囉!!


*1T=15g 

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    蒜苗炒鮮魷 蒜苗 魷魚 紅蘿蔔 味之素高鮮味精
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