小時候常去大姑姑家玩及過夜,

因與表弟妹的年齡相近,且同住在三峽..

有次突然發高燒,連走路都走不穩,還覺得是地變軟了!

記憶中是黑喵珠從住家處先走到姑姑家,

再背著我,一步步帶去診所求醫!!

小時候不懂,總覺得理所當然~

現在回想,才懂得珍惜感恩..

當了媽後才知母親對孩子的愛真是世上最不求回饋的愛!~

不因時間,空間改變而有所變!

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簡單的手工餅乾做法~

最短時間的前置作業,

只需輕鬆加入食材拌勻就能烤出香脆手工餅乾!

 

備食材:雞蛋 1顆,白砂糖 50g,無塩奶油 50g,

醬油 15g,低筋麵粉 200g,元本山-朝鮮海苔 3片

 

1. 食材大集合,低筋麵粉過篩,

無塩奶油微波20-30秒就會溶化,

朝鮮海苔剪絲備用..

2.依序加入1.蛋+白砂糖,2.奶油,3.醬油,4.低筋麵粉並拌勻..

3. 拌勻後裝入袋內壓平0.2-0.3CM,並放入冷藏30-60分..

4. 取出壓模,並加入適量海苔絲放上烤盤,

將烤箱預熱180度後,放入烤20-25分取出放涼就完成囉!!..

5. 也可將海苔絲加入麵糊裡拌勻再壓模唷,口味也很讚吶..

 

*雞蛋是冰的.

*份量約為24-30片圓餅乾.

*每台烤箱烤溫都不同呦.

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