水餃形似元寶,過年吃水餃,更有招財進寶之意!

將水餃略煎再倒入加了蔬食的蛋液烘熟~

切成適合入口大小,一口吃進豐富配料,真的太幸福啦!!

拿來當主食(水餃多些)或配菜都成~

年菜料理也能簡單不馬虎呦!

 

食材:2人份 20分鐘

水餃3顆,雞蛋1顆,紅甜椒10g,綠櫛瓜20g

調味料:醬油少許,味醂少許

 

1.食材大集合~將甜椒及櫛瓜切小丁,

加入雞蛋打散並加入調味料拌勻備用..

 

2.鍋中倒入少許油轉小火,將水餃放入,

倒入蛋液並蓋上鍋蓋小火慢慢烘..

 

3.烘熟後,翻面煎烤一下子就完成啦!!

 

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