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團圓圍爐時,新手煮婦再也不用手忙腳亂了..
利用天然健康 無防腐劑及人工色素的穀盛壽喜燒醬汁及里肌肉絲,簡單幾個步驟就能輕鬆煮出有年節氣息的料理囉!!

 

食材 ( 4 人份

  • 豬里肌肉:70元
  • 葵花油:1+1匙
  • 醃料:
  • 穀盛壽喜燒 2匙
  • 米酒 2匙
  • 葵花油 1匙
  • 蓮藕粉 2匙
  • 醬汁:
  • 甜麵醬 半包
  • 穀盛壽喜燒 2匙
  • 番茄醬 2匙
  • 冰糖 半匙
  • 裝飾:
  • 小黃瓜 1根
  • 白芝麻 適量

 

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1.豬里肌肉放冷凍庫冰過,拿下來略為退冰後再切絲..(這樣才不會軟軟的不好切) 

 

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2.加入醃料略醃10分鐘..(醃料拌勻後再加蓮藕粉拌勻)

 

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3.小黃瓜刨成長片擺盤備用..

 

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4.中小火起油鍋,倒入葵花油1匙,作法2的豬肉絲拌炒至八分熟(如上圖),起鍋備用..

 

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5.原油鍋倒入葵花油1匙及醬汁炒勻後再加入作法4拌炒上色就完成囉!!

 

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6.裝盤後灑上白芝麻即可上桌食用了~~

 

p.s.甜麵醬可就近到雜糧行購買唷!!

 

 

 

 

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就醬煮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • woomas
  • 真的是圖文並茂的好食譜!!看了令人食指大動阿~~
  • 謝謝WOOMAS~~ 開心~

    就醬煮 於 2014/02/26 12:26 回覆