目前分類:乾麵湯麵拌麵..麵麵俱到~ (10)

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午餐時分使用急凍熟麵,讓我省去另起鍋滾水煮麵條的時間,

短短10分鐘就成完成一碗色香味俱全的午餐..

以雞胸肉切小丁代替豬絞肉,低脂少油食得更健康~

利用秋葵代替太白粉的勾芡效果,讓醬汁更容易吸附在Q彈的麵條上~

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我的媽媽~黑喵珠是位家庭主婦,

但以前的家庭主婦並不像現在的輕鬆,

因家裡從事製茶業的關係,

除曬茶葉外,還要烘,挑,裝茶葉..

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回想國中時期,為在聯考能求得一所好學校,

每天就是念書、考試、補習...

能在十點前回到家,已是天大的恩惠..

而黑喵珠總在我回家後,

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這次在炒麵時加入雪白菇及鴻喜菇增添口感,豐富味蕾,還不怕發胖~

菇菇的主成份為多醣體,富含纖維質,維生素B群..

不僅味道鮮美,能降血糖還能增強免疫力!

 

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午餐~喜歡快速簡單的一鍋煮..

將冰庫剩下一小塊的二層肉退冰,

搭配番茄.寬麵一起煨煮~~

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和平哥上中班的第一天,

本想煮麵打開冰箱卻沒有青菜!

最近葉菜類真的好貴呀!!!

發現隔夜飯還有一些,

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這份藏在我心裡麵的味道~

讓家裡兩個寶貝品嚐到馬麻又一款新口味拌麵..

而創新,勇於嚐試亦希望將來你們能運用在生活及學習上!!

 

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猶記小時候..

只要氣象預報即將有颱風襲台,

黑喵珠就會先買些罐頭以備不時之需..

除了可煮清粥來搭配食用,

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因為和平哥工作輪三班的關係,

中餐會做些簡單的一鍋煮料理~

不外乎是麵條,米粉,冬粉,米苔目..

其中~最常煮就是炒麵啦!!

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只要十分鐘..
就能讓你嚐到大海的鮮甜滋味~~
趕快來試試呦!!~ ^^

 

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