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以往上好市多採買結束後,
一定會買碗蛤蜊濃湯滿足口腹之慾..
不知何時開始,蛤蜊濃湯消失了,
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好侍北海道白醬料理塊 奶油玉米 蛤蜊 洋蔥 蘑菇 馬鈴薯

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每次去寧夏夜市吃蚵仔煎時,

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蛤蜊 薑絲 米酒 九層塔

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當了那麼多年的煮飯婆, 

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ARKDAN數位營養調理機 雞蓉玉米濃湯 新鮮玉米 雞胸肉 鮮奶

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貢丸主.jpg

以前總覺得怎麼有人那麼賢慧,連貢丸也有辦法自己做?

今天才發現~只要有好的工具,自製貢丸其實很簡單的!

只要一隻手扒雞手套,甚至連手也不沾唷!~

 

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ARKDAN數位全營養調理機 自製貢丸 豬後腿肉 香菜

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P1014807-.jpg   

上泰山公有市場經過牛肉攤,發現有趣的牛邊肉..

肉販將牛身上切割下來不完整的肉片混在一起就是牛邊肉~

經過烹煮後,營養美味都不減..

而價格則是"高貴不貴"的美麗唷!!^O^

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佛蒙特咖哩-甜味 牛邊肉 小番茄 紅蘿蔔 綠白花椰菜

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P4070526-.jpg  

處理生豬肚的過程繁複,雖然家人們都愛,但出現的次數卻不多~

前兩天鄰居姐姐送了一副已處理好的豬肚給我們..真是太感謝啦!!

立馬來做家裡三位爺都愛的酸菜豬肚湯..^^

 

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薑 豬肚 酸菜心 酸菜肚片湯

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一直以來對銀耳都是處於敬謝不敏的態度~

直到開始自己做料理..發現將食材配對再做變化是件有趣的事~

白木耳具有養陰清熱,潤肺止咳的功效搭配富含蛋白質,鐵質的金針花一起燉煮雞湯,

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料亭和露香菇昆布 銀耳 金針 金針銀耳燉雞湯

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山藥的多種胺基酸及植物性荷爾蒙可促使身體組織功能維持正常生活，

細胞不易癌化致癌。更能預防高血壓,糖尿病~

在寒冬季節裡,來碗適合一家老小清爽又不膩口的山藥蒜頭菇菇雞湯吧!!

 

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料亭和露香菇昆布 山藥蒜頭菇菇雞湯 山藥 蒜頭

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利用整顆小番茄做成的番茄牛肉清湯,

讓我可以喝到牛肉湯的鮮甜的滋味,

還能一口咬入有著飽滿湯汁的番茄味~~

(咬破小番茄前,請先確定湯汁已降溫,避免怕被燙到!)

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飛利浦萬用鍋 小番茄 牛腱 番茄牛肉湯

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IMG_8223-.jpg  

求學時期,因為學校距離的關係~通勤時間都要花上1-2個鐘頭..

回到家往往都已超過晚餐時間很久了..

黑喵珠(我的媽媽)在我們坐下扒飯時,總會進到廚房..

沒兩下就端出一碗熱呼呼的清湯..

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料亭和露香菇昆布 梅花肉片 蒜苗

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