目前分類：蛋奶素食者可嚐試 (6)

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皇宮菜又名落葵,富含蛋白質,胡蘿蔔素,維生素..等營養素,

獨特的黏液有滋潤胃黏膜的作用,多食用能保護胃壁,防止胃炎發生~

不過皇宮菜屬高草酸食物,結石患者請酌量食用..

 

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麻油枸杞皇宮菜 皇宮菜 枸杞 黑麻油

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記得丞哥還小時,只要遇到和平哥休息日~

一定是四處趴趴走..

戶外踏青,海邊玩水,

山林之旅,鐵道之旅,兩天一夜之旅....

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好菇道 雪白菇 鴻喜菇 舞菇 蘆筍 素蠔油

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使用乾香菇加入同樣富含多醣體,高纖維的川耳做搭配..

就能完成一道輕鬆無負擔的素食料理,讓腸胃健康一下!!


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川耳炒冬菇 川耳 樂果村有機冬菇 龜甲萬源釀醬油 枸杞

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P1014526-.jpg  

炎炎夏日,食慾不振..

來份自然健康又可簡單完成的輕食吧!!

嫩薑屬涼性,溫和 不上火,利濕效果又佳~

搭配台灣在地苦茶油-

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苦茶油麵線煎 苦籽堂苦茶油 麵線

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IMG_1426-.jpg    

蔬食料理當成宴客菜也可以很大器!!

使用富含氨基酸,蛋白質並有鮑魚口感的杏鮑菇

加入昆布醬油露拌炒出鮮醇甘爽好滋味~ 

低脂肪,低膽固醇,低熱量,更能吃的輕爽無負担~

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杏鮑菇 大陸妹 素鮑魚扒時蔬

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IMG_9386-.jpg  

九層塔客家語稱為「七錢插」,
因為它生長在客家門口或園子..
讓客家婦女隨手可摘,隨意可用..
早期客家人更以這道料理做為坐月子的美食呦!!

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九層塔 甜酒蛋 麻油

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