[鷹牌煉奶]地瓜丸子－就醬煮bar

毛豆丸子是日本仙台特有名產,

就像說到地瓜,大家就想到金山!!

使用鷹牌煉奶拌入地瓜饀(或毛豆饀)裡~

濃郁煉奶香搭配糯米丸子入口.. 香甜卻不膩口呢!!

食材 （3 人份）

1.地瓜洗淨削去外皮切薄片放入電鍋蒸熟加入鷹牌煉奶拌勻備用..

2.糯米粉裡先倒入80g的水揉成團(慢慢加水揉避免過濕) 再揉成長條狀..

3.分成圓球狀再用食指在中間壓一下如上圖..

4.水滾後放入作法3到浮起來就可以撈起泡冰水,

再填入地瓜煉乳饀就完成囉~~

5.也可以毛豆仁120g搭配鷹牌煉奶30-40g做成毛豆丸子唷!!

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