close
分享一道經常在我們家出現的一道家常菜色~
預先將魷魚燙過再與蒜苗一起下鍋拌炒,
不僅烹調時間短,還能吃到魷魚的Q彈與蒜苗的脆甜!
食材 （3 人份） 10 分鐘
魷魚 1尾
蒜苗 2根
紅蘿蔔 3片
葵花油 2T
水 少許
調味料:
海塩 1g
味之素-高鮮味 精0.5g
粗粒黑胡椒 少許
1.將魷魚脫去外皮(也可不脫,直接看下一步驟~)再洗過..
2.切成一圈一圈,放入滾水燙熟撈起備用..
3.蒜苗洗淨斜刀切小段,分成蒜白及蒜綠,紅蘿蔔切小片備用..
4.冷鍋放入葵花油轉中火,放入蒜白,紅蘿蔔爆香,
續放入魷魚圈,蒜綠拌炒30秒,
加[調味料],鍋邊淋上水再拉拉耶,就完成囉!!
*1T=15g
*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/
文章標籤
全站熱搜
留言列表
