就醬煮bar

放寒假前,就醬煮其實很傷神...

相距近6歲的兄弟倆要如何安排活動才好?

待在家裡==阿母變潑婦!

怎麼說呢?兄弟兩相看兩相厭的結果就是吵翻天,

氶哥哥東一句媽媽,小奕民西一句馬麻..

到最後就醬煮的氣質!氣質會整個煙消雲散~

與其醬~還是培養兩小去當型男小主廚唄!(笑~)

當天已經提早出門,卻依舊遲到..真不好意思!

開車到桂冠窩廚房時,課程已經開始啦!

趕緊先將兩小帶進去教室,

就醬煮開車在路上繞了好幾圈,才找到停車位!(汗~)

若是可以搭乘捷運是最方便的~

走台電大樓站5號出口,一踏出捷運站,教室就在眼前!

上課的小栗姐姐運用豐富的肢體語言,親切熱情的笑容,

並利用故事及手指謠引領小主廚們進入料理的世界~

重視食育的老師,先讓他們認識食材原貌,介紹食材做法,

再引導他們不怕食材,進而接受食材~

瞧,小人們認真聽課的模樣,真的好專心呀!

就醬煮在一旁也學到小撇步!

洛神花種子可代替酸菜,來煮洛神豬肚湯吶!^^

老師先讓小主廚們挑選喜歡的顏色當飲料杯~

將可爾必思倒入透明玻璃杯,再加1-2匙洛神花果醬,

讓小主廚們看看攪拌前後的差異性~

小主廚們依喜好也各自做出屬於自己風格的粉紅泡泡洛神乳酸飲~

小主廚們表示:真的很好喝耶!

可是~只有一杯,喝完怎麼辦?

再續杯是沒問題的!^O^

小栗姐姐接著請年紀最小的小鮮肉..不是啦!

是請小奕民上台協助~

要示範如何料理甜菜根鮮蔬飯糰..

炒鍋預熱後,放入奶油,再放入培根煎香~

放入蒜末炒香,粉紅飯(甜菜根30g,白米1杯,水0.8杯熟熟),甜菜根丁拌勻..

依序放入玉米粒,熟蝦仁,起司粉,巴西里..拌炒均勻,

將之放在烘焙紙並以麻繩綁緊就完成囉!!

接著就是小主廚們的cooking time~

小栗姐姐請有豐富料理經驗的Cherry小主廚與小奕民同組..

一開始,很少拿鍋子的丞哥哥有點緊張..

等到粉紅飯放入後,就漸入佳境..

將粉紅飯壓開的動作一整個流利~

將其他食材放入的動作也很俐落吶~

有沒有覺得整個就是快炒店老闆們的FU嘛~

小奕民將巴西里挖起,等待Cherry姐姐的指示何時放入..

最後將帕馬森起司刨絲加入的動作..

真的太專業啦!!!

先來一張完成品..

就醬煮發現使用烘焙紙來包飯糰真的相當方便耶!

容易攜帶,不造成環境污染,更不怕塑化劑!!

最後一道:金福氣焗烤起司麻糬整個喚醒了小奕民的料理魂!!

(請略過偷吃起司片的畫面!)

將煮熟的桂冠鮮肉湯圓撈3顆到蛋糕杯裡,

加入起司片,擠上沙拉醬,灑上巴西里/蔥末..

烤箱預熱到180度烤10分鐘就完成囉!!

謝謝貼心的10幫我們拍了這張成品照!

敲自然der!

謝謝小栗姐姐的熱心指導^^

將湯圓加入起司做成焗烤的感覺,

熱熱的吃,真的好好吃喔!!

雖然在吃東西,也不忘要對著鏡頭擺出ya喔!

眼尖的小奕民發現這門把是小湯鍋造型,

直說我要拍!我要拍!!

課程結束後,大家圍在一起邊吃邊聊天的感覺很讚吶!!

最後跟大家分享我們上課的資訊唷!~

*新年吉利手指謠

*甜菜根鮮蔬飯糰

*金福氣焗烤起司麻糬

*粉紅泡泡洛神乳酸飲

*提供野餐籃，自備小便當盒,小水瓶

金額：1,800 元  **兩人同行可享九折優惠

開車在台北市真的很不好停車..

提供離教室約1分鐘路程的停車場位置~

耕莘文教院前平面停車場-2940-7436

臺北市中正區 辛亥路1段22號前

對課程有興趣的朋友也可點入以下網頁了解唷!

桂冠窩廚房: http://www.joyinkitchen.com/class

小栗-親子烹飪遊樂園: https://www.facebook.com/kulikoland/?fref=nf

* 歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/