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就醬煮是當了很久很久的媽後,
才學會如何煎出那麼美的香腸說~
婚後有嚐試過自己煎香腸,
但不知為何,煎香腸時,油都會到處亂噴,
就算東躲西藏,還是會被噴到..
好不容易煎出外皮金黃的香腸,
但一切開,發現裡面沒熟!!!
啊啊啊!!奈耶安奈啦!
索性回娘家跟黑喵珠拿已煎好的香腸,
回家需切片微波加熱就好了!~
可~突然嘴饞想吃,或小孩要求的時候,
那怎麼辦?
上網爬文並試做後~
發現煎香腸,真的可以輕鬆,省事又快速~
跟著做做看吧~^^
預備食材: 香腸6條. 水1/2半碗, 食用油 1/4碗(油水比例:1:2)
1.將香腸用牙籤戳洞(刺得時候,小心別刺到自己!)
2.冷鍋放入水,油,香腸..
3.蓋上鍋蓋轉中火,期間記得將香腸翻面1次..
4.當泡泡愈來愈少時,代表水份也愈來愈少了..
5.當水份蒸發完畢,剩餘的只有油,轉小火將香腸煎至金黃色就能離鍋..
6.放涼後切片並加入香菜,蒜片,就能上桌啦!!
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