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利用國產去骨雞腿排加上在地盛產的栗子南瓜.

搭配烤箱,將食材做出完美的搭配,

雞腿排烤到外表金黃酥脆,

一口咬下外酥內鮮嫩,

時蔬吸收了腿排肉汁,更加入味..

隨著料理方式的不同,

讓挑食的孩子重新愛上甜椒,南瓜..^^

 

食材:雞腿排1塊(約200g),栗子南瓜120g,牛奶洋蔥80g,甜椒50g,蘑菇4朵,

醃料:蒜頭1顆,法式香草調味料1t,白酒1t,迷迭香少許,塩巴1g,

調味料:塩巴少許,粗粒黑胡椒少許,玄米噴噴油少許

烤箱: 國際牌電烤箱NB-H3200

 

1.雞腿排洗過加入醃料抓勻靜置半小時..

 

2.栗子南瓜,洋蔥,甜椒,蘑菇切大塊平舖於烤盤,

灑上塩巴,黑胡料,噴些玄米油,放上作法1..

 

3.烤箱預熱並設定上火:230度,下火:210,

烤40-50分就完成囉!

 

 

小提醒:

*1t=5g

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