地瓜主.jpg  

中秋節快到了,家裡有鐵鍋嗎?

想玩烤地瓜很久了說,

佳節前夕一起來玩無水烤地瓜吧!!

 

註:不沾鍋不能使用是因為空燒過久會造成鍋具變形,

塗層被破壞,還會釋放毒性..

 

食材相當簡單,就只有地瓜 6顆!!XDD

另外還需準備: 鋁箔紙 1張, 不锈鋼架子 1個

 

地瓜1.jpg

1.每年都收到好鄰居的爺爺親自種植的有機地瓜,真的很有福氣~

 

地瓜2.jpg

2.以往使用鋁箔紙時,將鋁箔紙拉出時,捲軸就跟著跑出來?!

下回只要先把兩側的防止脫出裝置壓下,自然就沒問題啦!

 

地瓜3.jpg  

3.冷鍋放入鋁箔紙,架子,洗淨的地瓜..

 

地瓜4.jpg

4.蓋上鍋蓋,轉中火如圖示~先烤20分鐘,

將地瓜轉個身,蓋鍋蓋再烤15分鐘..

 

地瓜5.jpg

5.用筷子刺看看,可刺穿地瓜就熟啦!!!!

 

地瓜6.jpg  

6.健康無毒的烤地瓜~完成!!

(不用顧爐,真的好輕鬆呀!!)

 

*若不使用鋁箔紙,請準備一塊新的綠色菜瓜布~

因烤地瓜流出的汁液會讓鍋裡變得焦黑,

新的菜瓜布才能將之刷洗乾淨喔!

*也可加入中華一鍋社團了解唷!(https://www.facebook.com/groups/chungwhaop/)

*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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