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因為小家庭的用油量很省..
一般都是以煎的方式代替炸..
雖說是炸物,但清爽不油膩呦!
就是因為酸甜辣的醬汁~
這道泰國風味小點
是老公晚餐前的小點心!! ^^
- 食材:
- 豆包 2-3片
- 葵花油 3-5匙
- [醬汁]
- 蒜頭 3粒
- 辣椒 半根
- 糖 5-7匙
- 魚露 3-5匙
- 檸檬汁 1/4顆
- 淬釀醬油露 3-5匙
- 香菜 適量
1.食材備妥如上圖..蒜頭,辣椒,香菜切末後將醬汁混合攪拌均勻備用~
2.中小火起油鍋,倒入葵花油 放入豆包煎炸至雙面酥脆即可起鍋備用..
3.作法2的炸豆包1塊切成6等份(適合入口的大小)..
4.淋上[醬汁]就是一道有泰國風的午茶小點囉~~~
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