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不管是職業婦女或家庭煮婦,
輕鬆又快速的料理定是讓做料理人最愉悅的!!
善用電鍋及好的鍋具來完成一道美味料理..
家人吃得開心,煮婦也免於揮汗如雨唷!
預備食材: 去骨雞腿 1支, 茶籽堂苦茶油 1大匙, 香油 1大匙, 薑末 適量, 蔥花 適量, 塩1-2匙
醃料: 薑片 3-5片, 蔥段 3-5大段, 海塩 1匙, 米酒 1大匙,
裝飾:枸杞 適量
1.食材備妥,將雞腿肉洗淨瀝乾水份備用..
2.加入醃料醃製30分鐘以上..
3.放入大同電鍋,外鍋1.5杯水開始蒸煮..
4.取出放涼後切片,灑上蔥花...
(湯汁留著等煮醬汁時用~)
5.冷鍋放入苦茶油及香油,轉中火放入薑末至香氣出來,倒入雞湯汁至煮滾淋到作法4就完成囉!!
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