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這次把小人們最愛的海苔拿來煮成海苔香菇醬,

讓他們了解到海苔不僅是可以拿來單吃的零嘴,包壽司飯..

更可以作為一道醬料食用唷!

 

食材 (3 人份)

  • 元本山味付對切海苔 6片
  • 乾香菇 5朵
    • 醬汁
    • 3杯
    • 味霖 半杯
    • 鰹魚醬油 半杯

     

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1.精選天然海域生長的海苔,搭配日式醬油調味..

富含膳食纖維的元本山味付對切海苔讓我們維持消化道機能,

更能促進新陳代謝唷!

 

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2.乾香菇略洗後泡水備用..

 

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3.今天的前置作業都由丞哥哥包辦啦!! 很認真的將海苔撕成小塊狀..

太迷人的香氣~讓他一邊撕一邊偷吃~^^

 

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4.接著將已泡軟的香菇剪成小塊..(香菇水留著備用唷!)

(瞧~認真的小男生最迷人了!)

 

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5.一旁的小奕民說:我也要幫忙!! (ㄟ..是幫忙撕海苔 還是幫忙偷吃呀?!)

 

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6.把剪小塊的香菇及香菇水一起倒入調理機打2下即可..

(香菇水只需倒入2/3..剩餘有雜質的部份就不要了)

 

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7.取一容器加入作法3的海苔,作法6的香菇及醬汁開小火煮至收汁即完成~~

 

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8.自製香菇海苔醬無添加物,快速又方便..除可搭配稀飯食用..

 

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9.也可將蔬食川燙後再淋上當作佐料唷!

 

小撇步

 

*杯子為作法2的醬料杯..

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*元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,可以輕鬆解決小孩挑食、

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