就醬煮bar

毛豆丸子是日本仙台特有名產, 

就像說到地瓜,大家就想到金山!!

使用鷹牌煉奶拌入地瓜饀(或毛豆饀)裡~ 

濃郁煉奶香搭配糯米丸子入口.. 香甜卻不膩口呢!!

秋冬盛產的蘿蔔富含營養素,這次使用白玉蘿蔔只需洗淨,

直接連皮切小丁搭配其他食材先拌炒再蒸煮... 

使用烹大師干貝風味~我的炊飯終於有大海的味道了!! ^^ 

刻意將配料放多些,讓帶便當上學的丞哥哥能吃進滿滿的營養~~

參加多多開伙的料理也能跟著做~

做出了這道讓家人讚不絕口的好料理呢!

用產地直送的急速活凍白蝦加上道地的番茄醬碰撞出幸福的好滋味!!

萬用的油蔥酥~~不管是油飯,拌麵,炒冬粉,燙青菜,滷肉燥....
有了她~頓時香氣四溢呀!!

簡單食材:豬板油 2斤半, 紅蔥頭 半斤

為慶祝丞哥哥國語考試:94分~~ (其實是老木心血來潮啦!)

接哥哥回家後就問兩小:要不要來做蛋塔呀?

給我的回應是喔耶!!

小奕民立馬搬了他的小椅子到廚房等~~

南瓜的台語名為金瓜..
美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將南瓜列為30種抗癌蔬果之一..
所含的稀有元素 可促進體內胰島素的分泌而加強葡萄糖的代謝,
纖維質更可幫助腸道多餘的糖排出體外 對糖尿病患者尤佳!!

原本想做的是醬牛肉,無奈要做的當天忘了買洋蔥..
隔天買了洋蔥,又漏了買甜麵醬..
但牛腱已退冰,為保持新鮮度..
改些比例來做成香滷牛腱吧!!

從小到大對南瓜其實並沒有好感..
南瓜 出現在我家餐桌的次數不起過3次..

今天做的這道燉飯..整個大翻盤~~

乾煸四季豆其實是道川菜料理..
礙於家中兩小對辣的接受度還不高..
只能加些增色卻不辣的紅辣椒..

(準備拍照時,先拿一根給小奕民吃..

番茄營養價值十分豐富..
最為人津津樂道的茄紅素-有抗氧化 防癌功效..
生食無法攝取..一定要熟食才能將茄紅素釋放出來呦!!

食材: