將海鱺魚片炸到雙面金黃,

加入蒜酥及豆酥,以避風塘式炒法,

做出色彩繽紛,鹹香酥嫩料理~

以此祝賀大家新春吉祥,事事如意,富貴有餘...

九陽最新款豆漿機出爐..

就醬煮又有新玩具可玩啦!

就醬煮偏愛簡單,配件不多的廚房用品...

好朋友剛生第三胎,因長輩親戚住的遠,無人可看顧小孩,

一生完就開始整理家務,東奔西跑啦!

我:剛生完怎麼就出門?

她:老公工作忙,凡事靠自己..

水餃形似元寶,過年吃水餃,更有招財進寶之意!

將水餃略煎再倒入加了蔬食的蛋液烘熟~

切成適合入口大小,一口吃進豐富配料,真的太幸福啦!!

拿來當主食(水餃多些)或配菜都成~

午餐時分使用急凍熟麵,讓我省去另起鍋滾水煮麵條的時間,

短短10分鐘就成完成一碗色香味俱全的午餐..

以雞胸肉切小丁代替豬絞肉,低脂少油食得更健康~

利用秋葵代替太白粉的勾芡效果,讓醬汁更容易吸附在Q彈的麵條上~

最近有2位同事接連準備辦喜事,

聊到訂/結婚時,戒指的戴法..

準新娘:訂婚戴中指,結婚戴無名指..

就醬煮與另名已婚同事同時:記得是訂婚戴無名指,結婚戴中指..

與大家分享一道上餐館必點菜色之一~糖醋里肌,

就醬煮在選擇大,小里肌肉時遲疑了..

想到前幾天在快炒店吃到咬很久的糖醋里肌,

還是決定用軟嫩不帶筋的小里肌肉(俗稱腰內肉)!LOL~

用土司代替酥皮做出香草布丁塔,

當做放學的小點心,

不只孩子開心,

少了熱量,少了油脂..

利用國產去骨雞腿排加上在地盛產的栗子南瓜.

搭配烤箱,將食材做出完美的搭配,

雞腿排烤到外表金黃酥脆,

一口咬下外酥內鮮嫩,

皇宮菜又名落葵,富含蛋白質,胡蘿蔔素,維生素..等營養素,

獨特的黏液有滋潤胃黏膜的作用,多食用能保護胃壁,防止胃炎發生~

不過皇宮菜屬高草酸食物,結石患者請酌量食用..